第一种我告诉你啊，这个肉末花卷你千万不要经常做，我每次做都忍不住吃撑，真是太香了。肉馅里放葱花一勺，辣椒面，黑芝麻，热油，鸡精，生抽、蚝油适量，盐、五香粉，朝太阳的方向搅匀，500克面粉5克干酵母360克，温水合成一个面团，注意不用醒发，直接擀成长方形薄片，放上肉馅铺平抹匀，从一头轻轻卷起来。 取一个中间按压，简单扭一下花卷就做好了。冷水上锅醒发15分钟，再开火，水开蒸20分钟，焖五分钟。 花卷就做好了，一出锅满屋都是香味，学会了再也不用出去排队买了点我头像，能看到更多不同的美食。
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油炸糖糕：酥脆香甜的传统小吃第二种，家人们看好了一碗普通的面粉，倒进滚烫的开水锅里，出锅的瞬间就是一道。最近网上很火的特色美食，奶奶说她从小吃到大就没吃够过。 今天就把做法分享给大家，记得点赞收藏。 首先碗里放两勺红糖，一勺白糖，一勺面粉，一勺黑芝麻搅拌均匀，红糖馅就调好了。 然后锅里倒入500克清水，放20克白糖，一勺食用油，水开倒入400克普通面粉，搅拌至没有干面粉，这样做出来就不会裂，切成小块能让面团凉的更快些。 面快晾凉之后，撒上30克的干面粉，这个就是酥脆的关键。 把面充分揉匀，直接搓成长条，切成小面剂，团成球，醒面30分钟，用大拇指捏出一个窝窝，放一勺馅料，用虎口收拢法收口，压成小饼，五成油温下锅，全程用中小火慢炸，炸至表面金黄就可以捞出来了，是不是很简单？ 这样做的油炸糖糕外酥里香甜，特别好吃，喜欢的保存起来吧，想吃的时候随时就能找到了。
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蜜豆卷：孩子最爱的健康点心第三种，孩子点名要吃这个蜜豆卷，没想到这么简单，不到半个小时就给它端上桌了，一口气吃了好几个。山药去皮切成小块，上锅蒸熟。 蒸好的山药倒入空碗中，用叉子按压成泥，加入300克普通面粉，一勺糖促进发酵，三克酵母。 山药太干的话可以少量多次加点温牛奶搅成面絮，揉成表皮光滑的面团，直接搓成长条，切成等份的面剂，再全部揉成圆形，擀成牛舌状，放上蜜豆给它按压紧实，接着两边给它对折起来，像我这样调转个头，再把它擀薄一点，从下往上卷起来，醒发25分钟。 冷水上锅蒸15分钟，焖两分钟出锅收藏起来你也试试吧。
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玉米饼：粗粮细作的营养之选第四种，我真是没想到往玉米面里打入几个鸡蛋，竟然做出这么好吃的美食，下面就把做法分享给大家，首先盆中加入240克玉米面，少放一点糖，加入三克的酵母，再加入80克的白面，这样做出来口感细腻好吃。碗中再打入三个鸡蛋，用筷子搅散，倒入咱们调好的玉米面中，用筷子给它搅拌均匀，再加入适量的温水，把面搅拌成如视频一样的糊状，盖上保鲜膜醒发40分钟。 醒发好以后啊，里面都是小气泡，这个时候啊咱们用个小勺把里边给它搅拌一下，排出里面的气体。 再把咱们调好的面糊倒入无油无水的平底锅中，电饼铛那就更好了，开小火烙，两面都给它烙熟，香甜玉米饼咱们就做好了，如果家里有玉米面，你就像我这样做，一家人都可爱吃了。 如果要是喜欢，双击收藏。
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葱油发面饼：简单易学的懒人面食第五种，面粉别总是蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面也不用擀面，筷子搅一搅，出锅要多软有多软，做法特别简单，一斤面粉加5克白糖，5克酵母粉450克的温水搅拌成粘稠的面糊，盖上锅盖醒发至两倍大，醒发的面都是蜂窝眼，放少许葱花，食盐，五香粉搅拌均匀。锅中预热刷油，放入面糊，手上抹油，按成小饼的形状，一面烙大概50秒左右，整个过程不超过三分钟，烙到两面金黄熟透即可出锅。 这样做的葱油发面饼葱香浓郁，柔软好吃，做法还简单，喜欢你也赶快去做吧。
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炸油饼：比油条更受欢迎的家常炸货第六种，家里的面粉不要只会用来蒸馒头了，试试这个炸油饼吧，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比油条还好吃，全家人都喜欢。碗中打入两个鸡蛋，十克盐，再加300克的温水，搅拌均匀备用。 然后碗里放500克面粉，三克酵母粉，倒入鸡蛋液，用我家祖传的筷子搅拌成无颗粒的面糊，盖上盖子醒发到体积变成两倍大，揪一块按扁，中间划几刀，五成油温下锅炸，炸到两面金黄即可出锅。 刚出锅又酥又脆，即使放凉了也是暄软好吃，喜欢的赶紧收藏做起来吧。
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葱香烧饼：外酥里软的多层美味第七种，这是我家一周吃八次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了。外皮酥的掉渣，内里又柔软。 多层准备500克面粉，五克白糖，五克酵母粉310克。 温水搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，醒发十分钟。 碗里放两勺面粉，半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。 醒好的面直接擀成一个大饼，倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来，切分成等份的面剂。 把面剂两面捏紧，把两头捏合在一起，擀成一个长条饼，刷一层清水，再撒上芝麻，轻轻压实，防止掉落醒发20分钟左右。 电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚表面，淋油锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了，外皮酥脆，内里柔软多层。 看完了你就来我家吃吧。
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大发糕：比蛋糕还简单的蒸制面点第八种，面粉别只会蒸馒头包子了，教你一个懒人做法，不用揉面，不用擀面，只是筷子搅一搅，出锅比蛋糕还好吃。做法跟烧开水一样简单，碗中打入三个鸡蛋150克，温水打散备用，300克面粉20克，白糖三克，酵母粉把鸡蛋液倒进来，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，加盖醒发30分钟，醒好的面全是蜂窝网状，放一把葡萄干搅动面排出空气。 直接倒进刷了油的盆子里，整理平整，放到温水锅上再次醒发十分钟，水开计时蒸30分钟。 这样做的大发糕比馒头简单，比蛋糕还好吃，喜欢收藏着做吧。
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口袋饼：夹肉夹菜万能的空心面饼第九种，以后想吃肉夹馍再也不用出去买了，做成这样的口袋饼，夹肉夹菜都好吃。关键做法比烧开水都简单。 今天几秒钟教会你300克面粉，加入三克酵母，倒入180克温水，先搅拌成面絮，揉成一个面团，不用醒发，直接搓成长条，切分成小面剂，擀成包子皮，抹上一点油酥，像包包子一样收拢起来。 擀成椭圆形，全部做好，盖上保鲜膜，醒发20分钟左右，放入电饼铛里，看到鼓起两面上色出锅即可。 个个空心加菜加肉，大小朋友都喜欢，保存起来，你也试试吧。
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小米糕：酒楼主销品的家庭复刻版第十种，你一定想不到，把牛奶倒进小米里，做出来就是知名酒楼的招牌美食，学会了再也不用出去买了。小米先用清水浸泡2个小时，沥干后倒入破壁机里，再加入一盒牛奶，选择果蔬键打成细腻的米糊，倒入盆中，加入200克面粉，五克酵母粉，一勺白糖促进发酵，搅拌成这样的粘稠程度即可扣盖醒发40分钟，面糊醒发至两倍大，下点葡萄干充分搅拌排气，家里吃饭的碗刷一层油，倒入六分满的面糊，摆个造型，冷水上锅，水开计时蒸15分钟，关火焖三分钟即可。 这样做出来的小米糕松软可口，营养又健康，大人小孩都喜欢，赶紧收藏做起来吧。
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